**ยินดีต้อนรับทุกคนเข้าสู่นู๋ปัทมาแวะชมจร้า**
posted on 09 Sep 2008 16:21 by om0560pat
สวัสดีค่ะ ยินดีต้อนรับทุกคนสู่
เว็บน่ารัก ๆ ๆ ของหนู่น่ะค่ะ
เข้ามาติชมได้จร้า
เนื้อเพลงความหมายดีจร้า
posted on 26 Aug 2008 13:52 by om0560patเนื้อเพลง - เพลง เบอร์นี้ไม่มีคนของเธอ
ตัวว่าทำไม่ค่อยงามเท่าไร
แค่เพียงข้องใจอยู่ว่าใคร โทรมา
ถามว่าใคร เรื่องอะไร เขาก็เลี่ยงไป
ฉันมันก็ค้างคา อยากพูดให้ชัดเจน
เรื่องงาน ไม่คุยที่ทำงานหรือไง
ต้องโทรปรึกษากันวุ่นวาย เช้าเย็น
ต้องหลบไป ต้องแอบไป ยืนคุยตั้งไกล
คบมาก็เพิ่งเป็น ฉันเลยอดไม่ไหว
ถ้าไม่คิด ก็แล้วไป เชิญคุยได้ทั้งวัน
เว้นเพียงแต่เธอคิดการณ์ใหญ่กว่านี้
โทษที บอกไว้เลยว่าเบอร์นี้ไม่มีคนของเธอ
อย่าให้ระคายว่าเธอกำลังไม่เกรงใจ
คนรักเขาอยู่ข้างๆ กัน
เธอคิดทำอย่างนั้นมันก็กล้าไป
อย่าทำให้ฉันร้าย
จำไว้ หากไม่มีใครตายอย่าโทร
แค่กลัว เผื่อเธอไม่รู้ตัวเท่าไร
เผลอลืมว่าใครเป็นของใครขึ้นมา
เห็นหยอกกัน เห็นผูกพันเกินกว่าเพื่อนกัน
ฉันทนมาหลายครา อยากพูดให้ชัดเจน
ถ้าไม่คิด ก็แล้วไป เชิญคุยได้ทั้งวัน
เว้นเพียงแต่เธอคิดการณ์ใหญ่กว่านี้
โทษที บอกไว้เลยว่าเบอร์นี้ไม่มีคนของเธอ
อย่าให้ระคายว่าเธอกำลังไม่เกรงใจ
คนรักเขาอยู่ข้างๆ กัน
เธอคิดทำอย่างนั้นมันก็กล้าไป
อย่าทำให้ฉันร้าย
จำไว้ หากไม่มีใครตายอย่าโทร
โทษที บอกไว้เลยว่าเบอร์นี้ไม่มีคนของเธอ
อย่าให้ระคายว่าเธอกำลังไม่เกรงใจ
คนรักเขาอยู่ข้างๆ กัน
เรียนสูงขนาดนั้นควรจะต้องอาย
อย่าทำให้ฉันร้าย
จำไว้หากไม่มีใครตายอย่าโทร
จำไว้ คนจะแย่งแฟนใคร ห้ามโทร
edit @ 26 Aug 2008 14:13:23 by นู๋ปัท
ดอกไม้สีสวยแถมกินได้ด้วย
posted on 19 Aug 2008 12:35 by om0560patดอกไม้สีสวย
ดอกคาเนชั่น
ดอกแคดอกไม้กินได้
|
ชื่อวิทยาศาสตร์ Sesbania grandiflora Desvhttp
ชื่อสามัญ Vegetable Humming Bird Sesban Agasta |
| แกงส้มดอกแคปลาดุก |  |
||
| เครื่องปรุง | |||
| ปลาดุก | 1 | ตัว | |
| ดอกแค | 20 | ดอก | |
| น้ำ | 2 | ถ้วยตวง | |
| น้ำปลา | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำตาลปี๊บ | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำส้มมะขามเปียก | 3 | ช้อนโต๊ะ | |
| เครื่องปรุงน้ำพริกแกงส้ม | |||
| พริกแห้ง | 7 | เม็ด | |
| หัวหอม | 4 | หัว | |
| กะปิ | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| เกลือป่น | ½ | ช้อนชา | |
| นำเครื่องน้ำพริกโขลกจนละเอียด | |||
| วิธีทำ | |||
| นำปลาดุกมาตัดหัว ผ่าท้อง ควักไส้ทิ้ง หั่นเป็นแว่นๆ ล้างสะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำ ละลายน้ำพริกแกงส้มกับน้ำ ต้มให้เดือดปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มมะขามเปียก ใส่ปลาดุก ใส่ดอกแค พอดอกแคกับปลาดุกสุกยกขึ้นจากเตา (ถ้าไม่ใช้ปลาดุก ใช้ปลาช่อนหรือกุ้งแทน) | |||
| ดอกแคสอดไส้ | 
แคแดงหรือแคแสดก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้เช่นเดียวกับแคบ้าน |
||
| เครื่องปรุง | |||
| ดอกแค | 25 | ดอก | |
| เนื้อหมูบด | 1 | ถ้วยตวง | |
| กุ้งสดปอกเปลือกสับ | ½ | ถ้วยตวง | |
| รากผักชีสับ | 1 | ช้อนชา | |
| พริกไทยป่น | 1 | ช้อนชา | |
| น้ำปลา | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด | 1 | ถ้วยตวง | |
| แป้งสาลีหรือแป้งสำเร็จรูป | 1 | ซอง | |
| วิธีทำ | |||
| ล้างดอกแคเด็ดเกสรสีเหลืองออก ผสมหมูบด กุ้งสับ กับรากผักชี พริกไทย ใส่น้ำปลา ผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมใส่ดอกแคให้เต็ม ชุบแป้งทอดจนสุกเหลืองกรอบ จิ้มซอสพริก หรือน้ำบ๊วยเจี่ย | |||
| แกงเหลืองปลากระพงดอกแค | ดอกแคชุบแป้งทอด | |||||
| เครื่องปรุง | เครื่องปรุง | |||||
| ปลากระพง | ½ | ก.ก. | ดอกแคเด็ดเกสรออก | 25 | ดอก | |
| ดอกแค | 25 | ดอก | เนื้อหมูสับ | ½ | ถ้วยตวง | |
| น้ำปลา | 3 | ช้อนโต๊ะ | กุ้งนาง | ½ | ถ้วยตวง | |
| น้ำตาลมะพร้าว | 1 | ช้อนโต๊ะ | กระเทียม | 5 | กลีบ | |
| น้ำส้มมะขามเปียก | ½ | ถ้วยตวง | พริกไทยป่น | 1 | ช้อนชา | |
| น้ำ | 3 | ถ้วยตวง | แป้งข้าวจ้าว | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| เครื่องปรุงน้ำพริก | ซีอิ้วขาว | 1 | ช้อนโต๊ะ | |||
| พริกขี้หนูสวน | 20 | เม็ด | น้ำมันหอย | 1 | ช้อนโต๊ะ | |
| พริกขี้หนูแห้ง | 10 | เม็ด | แป้งโกกิ | 1 | ถ้วยตวง | |
| หอมหัวแดงหั่น | 2 | ช้อนโต๊ะ | น้ำ | ½ | ถ้วยตวง | |
| กระเทียมหั่น | 2 | ช้อนโต๊ะ | ซอสมะเขือเทศ | 3 | ช้อนโต๊ะ | |
| ขมิ้นสดหั่น | 1 | ช้อนโต๊ะ | น้ำส้มสายชู | 3 | ช้อนโต๊ะ | |
| เกลือป่น | 1 | ช้อนชา | น้ำตาลทราย | 2 | ช้อนโต๊ะ | |
| กะปิ | 1 | ช้อนโต๊ะ | น้ำมันสำหรับทอด | 2 | ถ้วยตวง | |
| วิธีทำ | วิธีทำ | |||||
| โขลกเครื่องน้ำพริกให้ละเอียด ขอดเกล็ดปลากระพง ขูดหนังให้หมดเมือก หั่นเป็นชิ้น ละลายเครื่องน้ำพริกใส่หม้อ ใส่ดอกแค น้ำส้มมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาล พอน้ำแกงเดือดใส่ปลา พอปลาสุกชิมรส เปรี้ยว เค็ม หวานเล็กน้อย ยกลงได้
|
นำกุ้งที่ปอกเปลือกสับละเอียด หมูสับ คลุกกับกระเทียมสับ พริกไทยป่น ใส่ซีอิ้วขาว แป้งข้าวจ้าว น้ำมันหอย นวดให้เข้ากันเป็นไส้ใส่ในดอกแค นำไปนึ่งพอสุก ผสมแป้งโกกิกับน้ำคนให้ข้น นำน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟพอร้อน นำดอกแคที่นึ่งสุกมาชุบแป้งลงทอดพอเหลืองตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน ปรุงน้ำปรุงรสโดย นำซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายพอเดือด ชิมรสจะมีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ตักขึ้นใส่ถ้วย เวลารับประทาน ตักน้ำปรุงรสราดบนดอกแค | |||||
